Nous sommes ouverts du mercredi au samedi de 9h à 12h et de 14h00 à 18h, le dimanche et jours fériés de 9h à 12h. Fermé le lundi et le mardi.
Rue Grande, 36 B-5575 Vencimont

Wild is gearriveerd

Wild is gearriveerd

Bij ons komt al het wild in volledige karkassen toe om vervolgens in ons atelier te worden versneden. Al ons wild is afkomstig uit de Ardense wouden van het zuiden van de provincie Namur en is gekeurd geweest in een erkend, gespecialiseerd slachthuis.

Wij doen geen enkele toegeving ten overstaan van de versheid van ons wild. Ons hoofddoel immers is u ten volle te laten genieten van de typische smaak van “echt” natuurlijk wild.

Tijdens de wintermaanden ligt ons uitstalraam gevuld met seizoensvlees, allemaal versneden in stoverij, gebraad, koteletten, ontbeende haasjes en filets van:

  • jong everzwijn,
  • hinde,
  • hertenkalf,
  • ree.

Daar bovenop staat het u vrij ook klein wild te bestellen, zoals bosduif, patrijs, fazant en haas. Wij versnijden het hazenvlees in stoverij, hazenbil, hazenrug of hazenfilet.